Dieses Ofengericht ist ein Alltagsretter.
Anstelle von Thunfisch können Sie auch Dosenlachs oder beispielsweise Seeteufel in die Pfanne geben. Mari Moilanen
Thunfischbraten ist eine großartige Wahl für das tägliche Essen und natürlich für das Wochenende.
In diesem Jahr der Lebensmittellieferant Mari Moilanen alles Leckere versteckt: Thunfisch, Orzo-Nudeln, Spinat, Chilipaste und Knoblauch.
– Günstig und unglaublich gut, sagt Moilanen Etwas Leckeres in seinem Blog.
Thunfisch braten
(für 6 Personen)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
75g Parmesan
4 dl Orzo-Nudeln
2 TL Thunfisch in Öl
1 – 2 Esslöffel zerdrückte kalabrische Chilis
1 TL (180 g/90 g) halbgetrocknete Tomaten (oder in Öl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten)
1 Ps (65 g) Babyspinat
2 Esslöffel frisches Basilikum
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Fingersalz
¼ TL schwarzer Pfeffer
4 dl Gemüsebrühe
1 TL (150 g) geriebener Mozzarella-Käse
1. Zwiebel und Knoblauchzehen hacken. Den Parmesan reiben.
2. Mischen Sie zuerst die Zwiebeln, Orzo, Thunfisch und zerdrückten Chili in einer gefetteten Auflaufform. Dann die anderen Zutaten hinzugeben, zuletzt die Gemüsebrühe. Gründlich mischen.
3. Zuerst 10 Minuten in einem 200-Grad-Ofen garen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und den Mozzarella hinzugeben. Weitere 10-15 Minuten kochen, bis der Käse Blasen wirft und leicht gebräunt ist. Lassen Sie die Speisen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Spitze!
Sie können den Thunfisch durch eine andere Fischkonserve ersetzen.
