Turku wartet bereits fieberhaft auf die Verleihung der Michelin-Sterne im Juni. Die Veranstaltung verschafft Turku eine beispiellose Menge an internationaler Medienaufmerksamkeit.
Michelin-Sterne werden nächsten Sommer zum ersten Mal überhaupt in Finnland vergeben. Die Sterne der nordischen Länder werden am 12. Juni in Turku verliehen, und um dies zu feiern, organisiert die Stadt die Veranstaltung Turku Food Weeks. Turku Food Weeks werden vom 5. bis 18. organisiert. Juni.
„Wir wollten ein Programm rund um die Michelin-Sterne erstellen, an dem unsere eigenen Betreiber teilnehmen können, und deshalb organisieren wir die Essenswochen in Turku“, sagt der Projektleiter Heli Nieminen Aus der Stadt Turku.
– Es scheint, dass die ganze Stadt gespannt auf den Sommer wartet, und die Betreiber der Lebensmittelindustrie haben einen starken Wunsch und ein starkes Interesse, daran teilzunehmen. Wir haben hier eine unglaublich tolle Kameradschaft zwischen den Unternehmern.
Zu den Essenswochen in Turku gehören das größte Picknick der Stadt und ein Kindertag. Im Rahmen der Lebensmittelwochen werden auch Stände in der Stadt realisiert, an denen Sie die Michelin-Sterne-Verteilung im Logomo live verfolgen können. Die Stände werden in Hansakorttel und in Verbindung mit Kirkkopuisto Terrace organisiert.
– Das ist eine wahnsinnig große Sache für Turku. Michelin hat mehr als zwei Millionen Social-Media-Follower, und die Veranstaltung bringt eine enorme Medienaufmerksamkeit nach Turku. Ich kann die genaue Anzahl der Gäste nicht sagen, aber wir sprechen von Hunderten von Menschen, sagt Nieminen.
Wird es mehr Sterne geben?
Turku’s Kaskis ist Finnlands einziges Michelin-Restaurant, das sich woanders als in Helsinki befindet.
– Diesen Stern zu bekommen, hat das Spiel auch für den Rest Finnlands geöffnet, und es war so eine großartige Sache, dass wir uns bis heute kaum davon erholt haben, sagt Nieminen lachend.
Michelin-Sterne müssen jedes Jahr aufs Neue verdient werden und die Stadt fiebert schon jetzt der Sternverleihung im kommenden Sommer entgegen. Nieminen macht sich jedoch keine Sorgen, dass Kaskis auch in diesem Jahr keinen Stern bekommt.
– Der Standard des Restaurants ist so unglaublich.
Oder hat Nieminen Gerüchte gehört, dass Michelin-Inspektoren durch die Stadt streifen? Ist jemand den mysteriösen Inspektoren begegnet?
– Ich habe nichts gehört, aber ich verstehe, dass sie regelmäßig hierher kommen.