Jing Gao, der Gründer und CEO von Fly By Jing, ist Koch, Unternehmer und ein weltweit anerkannter Experte für chinesische Küche. Während die Aromen von ihrer Heimatstadt Chengdu inspiriert sind, sind Jings Rezepte zutiefst persönlich und bieten einen einzigartigen Geschmack, den Sie sonst nirgendwo finden werden.
Ich habe diese Sauce geschenkt bekommen und war es auch besessen seit ich es probiert habe. Es kombiniert die wertvollsten Szechuan-Pfefferkörner mit duftenden getrockneten Chilis, fermentierten schwarzen Bohnen, Knoblauch, Schalotten und mehr für einen betäubenden, umami-reichen Geschmack, der wirklich alles verbessert hat, woran ich es probiert habe – ohne die anderen Aromen zu überwältigen. Ich habe Mühe, die richtige Sauce zu finden, um meine hausgemachten Gerichte auf die nächste Stufe zu heben, und lassen Sie mich Ihnen sagen, das ist es! Außerdem ist die Verpackung super süß und durchdacht, und meines kam sogar mit einem schönen kleinen Zine, das eine Aufschlüsselung der Zutaten, einige tolle Rezeptideen und mehr enthält!
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