Hoffentlich seid ihr glücklich durch die Osterzeit gekommen, denn heute überbringe ich keine guten Nachrichten: Wir stecken alle zusammen. Gefangen in einem verrotteten System und niemand weiß wirklich, wie man da rauskommt. Letztendlich muss es mit dem Kapitalismus zu tun haben, über den der inspirierende und trotz aller Misere immer noch fröhliche Abel van Gijlswijk von der Punkband spricht Jugend aufhängen in einer schönen Sendung von Hintergrundbeleuchtung festgestellt, dass es unvermeidlich ist.
Auch wenn Sie sich diesem System widersetzen wollen, schließen Sie sich ihm an. So oder so, Sie werden davon verschluckt, und das macht uns am Ende alle heuchlerisch. Ich natürlich auch. Van Gijlswijk kommt zu dem Schluss, dass das Geniale und Gruselige am Kapitalismus darin besteht, dass wir uns nicht einmal mehr eine Alternative dazu vorstellen können.
In den letzten Wochen habe ich mich dem Programm verschrieben Zeiger wieder in nachhaltige Landwirtschaft vertieft. Im x-ten Plan (der „Farm to Fork“-Strategie) hat die Europäische Kommission den Ehrgeiz zum Ausdruck gebracht, dass die europäische Landwirtschaft bis 2030 wesentlich nachhaltiger und tierfreundlicher sein soll. Ein Viertel unserer Landwirtschaft soll biologisch werden.
Die Frage ist, ob der ökologische Landbau die Lösung ist, aber es ist klar, dass er nachhaltiger und tierfreundlicher gestaltet werden kann. Und das bedeutet: mehr Obst und Gemüse und immer teureres Fleisch. Das ist besser für den Planeten und besser für unsere Gesundheit. Das große Problem: Es wird wahrscheinlich nie funktionieren. In den Niederlanden beispielsweise gibt es derzeit nur vier Prozent ökologische Landwirtschaft, und dieser Anteil scheint vorerst nicht zu wachsen.
Das System ist faul. Nehmen Sie einen Landwirt, der seinen Stall tierfreundlicher gestalten möchte. Etwas mehr Platz für die Tiere, eine Luke, um ab und zu nach draußen zu gehen und regelmäßig frisches Stroh. Ist das zuviel verlangt? Natürlich nicht. Diese Verbesserung gegenüber den Standardställen erfordert jedoch eine Investition in Millionenhöhe. Wie kann es zurückverdient werden? Indem man mehr Tiere nimmt! Sonst kommt der Bauer nicht raus. Aber wollten wir nicht eine kleinere Herde, um die Stickstoff- und Treibhausgasemissionen zu reduzieren? Schade.
Sollten die Verbraucher für sympathischeres Fleisch nicht einfach mehr bezahlen? Das klingt gut, aber die Mehrheit der Verbraucher will das gar nicht. Entweder geht es ihnen nur um den Preis (das kann man Leuten mit wenig Geld nicht vorwerfen) oder sie interessieren sich überhaupt nicht für die ganzen Aufkleber und Gütesiegel auf den Verpackungen. Er kauft, was er immer gekauft hat. Die Lösung von Beamten und Beratern, noch schönere Broschüren zu machen und die Menschen mit guten Informationen zum Kauf von verantwortungsbewussterem Fleisch zu bewegen, wird daher nichts nützen. So sehr es die Neoliberalen wollen, die Veränderung wird nicht vom Verbraucher kommen. Es muss mehr getan werden.
Dann Politik. Politische Führer müssen den Mut zeigen, Maßnahmen zu ergreifen, die unser Leben weniger angenehm machen. Fliegen verteuern, in nachhaltige Energie investieren – auch in den Hinterhöfen wütender Bürger – und den Preis für (verantwortungsloses) Fleisch erhöhen. Schließlich müssen wir weniger Fleisch und mehr Obst und Gemüse essen. Aber weil Politiker wiedergewählt werden wollen, ergreifen sie keine Maßnahmen, die den Bürgern zuwiderlaufen. Politiker behandeln Wähler wie Verbraucher. Wir stecken in einem faulen System fest.