Das Restaurant Sanchome im Zentrum von Helsinki hat seinen Betrieb eingestellt.
Sanchome im letzten Frühjahr fotografiert. Mika Remes
Unternehmer und Gastronom Tomi Björck sagt in den sozialen Medien, dass das japanische Restaurant Sanchome ab diesem Mittwoch dauerhaft geschlossen ist.
Sanchome, das sich neben dem Kämp des Hotels befindet, wurde im Mai letzten Jahres eröffnet, sodass es nicht einmal Zeit hatte, ein Jahr lang geöffnet zu sein. Gründe für den Stopp sind unter anderem der unvorhersehbare starke Anstieg der Rohstoffpreise und der Fixkosten.
Zudem führte die drastische Abschwächung der Kaufkraft Anfang des Jahres dazu, dass der Geschäftsbetrieb trotz der Bemühungen nicht rentabel geführt werden konnte.
– Das Unternehmen selbst habe die Entscheidung getroffen, den Betrieb so schnell wie möglich einzustellen, schreibt Björck auf seinem Instagram-Account.
Iltalehti bat ihn um einen Kommentar, aber Björck erklärte lediglich, dass dies eine vernünftige Entscheidung sei.
Unter anderem haben Akseli Herlevi und Hans Välimäki das Instagram-Update kommentiert.
– Tut mir leid zu hören, aber gute Unternehmen treffen auch schwierige Entscheidungen! Von nun an ermutigt Herlevi.
– Es war traurig und traurig zu hören und zu lesen. Wie auch immer, auf und ab! Välimäki hat eine tolle Zeit.
