Und jetzt, da er weiß, wie man diese Gerichte selbst zubereitet, experimentiert Melton mit der Mischung von Aspekten koreanischer und amerikanischer Speisen. Ein Beispiel nannte er: Kimchi-Burger.
Als jemand, der auch gemischt Koreanisch ist, hat mich das zum Lachen gebracht, weil die Familie meiner Mutter – die Mitte der 70er Jahre in die USA eingewandert ist – auch Kimchi-Sandwiches gemacht hat (allerdings mit Wonder Bread, anstatt Hamburger-Brötchen).