Wenn Sie einen etwas besseren Brei kochen möchten, geben Sie Pilze hinein.
In vielen Haushalten wurde heute Morgen auch Haferbrei gekocht. Aber was wäre, wenn Sie etwas Neues und Anderes ausprobieren würden?
Koch und Gastronom Tommi Tuominen rät das Pilzbrei-Rezept. Pilzbrei ist ein guter Mittags- oder Abendsnack.
Und obwohl in diesem Jahr nicht viele Pilze im Wald gefunden wurden (Tuominen hat letztes Jahr seinen Tipp gegeben, als es viele Pilze gab), gibt es sicherlich im letzten Herbst getrocknete Pilze im Schrank.
Sienipuoro ist manchmal auch auf der Speisekarte des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Finnjävel Salon zu finden.
Einen Versuch ist es wert, denn wie Tuominen feststellt: „Avot, There’s such a delicate that you’ll get out it.“
Neben Pilzen kann der Brei auch mit Nüssen, Eiern oder Gemüse aromatisiert werden. Adobe Stock / AOP