Der Eigentümer der Restaurantkette Wagamama versucht, Preiserhöhungen für Kunden zu begrenzen und die Hauslieferdienste einzuschränken, um in einem schwierigen Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.
Die Gruppe, der auch die Ketten Chiquito und Frankie & Benny’s gehören, erwartete im nächsten Jahr eine Inflation von etwa 10 Prozent bei Lebensmitteln und Getränken.
„Die meisten qualitativ hochwertigen Betreiber geben die Lebensmittelkosteninflation ganz oder teilweise weiter“, sagte Andy Hornby, Chief Executive der Restaurant Group. „Wir haben versucht, wo immer möglich, einen Teil dieser Kosteninflation aufzufangen.“
Das Unternehmen hob eine nahezu Verdopplung des Umsatzes auf 423,4 Mio. £ für die erste Jahreshälfte im Vergleich zu 2021 hervor, als Covid-Maßnahmen ergriffen wurden. Das Pub-Geschäft habe von der Hitzewelle dieses Sommers profitiert, die mehr Kunden angezogen habe.
Es meldete für das erste Halbjahr einen bereinigten Vorsteuergewinn von 10,2 Mio. £, verglichen mit einem Verlust von 19,9 Mio. £ im Vorjahr.
Die Gruppe plante, in diesem und im nächsten Jahr zwischen 14 und 16 neue Wagamama-Filialen zu eröffnen, sagte jedoch, sie werde die Einführung dunkler Küchen aufgrund einer nachlassenden Nachfrage auf dem Heimliefermarkt aufgrund steigender Inflation einstellen.
Restaurantketten in ganz Großbritannien haben mit steigenden Energiekosten und steigenden Lebensmittelpreisen zu kämpfen, die die Gewinnmargen der Unternehmen drücken und die Verbraucherausgaben weiter unter Druck setzen.
TRG behauptete, dass die von ihr ergriffenen Maßnahmen zur vollständigen Absicherung der Versorgungskosten bis Ende 2024 einen starken Schutz in einem schwierigen Umfeld bieten würden.
Analysten von Numis schlugen vor, dass Unternehmen wie TRG mit aktiven Absicherungen ähnliche Rabatte wie andere Unternehmen erhalten könnten, da Premierministerin Liz Truss am Donnerstag Pläne ankündigte, die Energiekosten von Unternehmen für sechs Monate zu begrenzen.
Während der Pandemie nutzte TRG eine Reihe freiwilliger Vereinbarungen des Unternehmens, um seinen Nachlass zu konsolidieren und die Geschäftsbedingungen für laufende Mietverträge zu verbessern. Es betreibt jetzt 423 Pubs und Restaurants in ganz Großbritannien.
Die Leistung im Konzessionsgeschäft, das hauptsächlich Bars und Restaurants in Flughäfen betreibt, ging in der ersten Hälfte dieses Jahres um 17 Prozent zurück, obwohl Hornby erwartete, dass sich der Flugverkehr im Laufe des Winters allmählich erholen würde.
Die Entscheidung der britischen Regierung, die Energiekosten der Verbraucher für einen Zeitraum von zwei Jahren zu begrenzen, wird für TRG ermutigend sein, da sie alle Maßnahmen zur Aufrechterhaltung der Verbrauchernachfrage unterstützt.
Vor der Ankündigung sagte Hornby, er befürworte nachdrücklich „angemessene wirtschaftliche Interventionen wie Energieunterstützung“.