Ich bin ein großer Fan von Restaurants. Außerdem bin ich sehr neugierig, also bin ich immer neugierig, was in der Küche passiert (neben der Zubereitung meiner leckeren Mahlzeiten, die hoffentlich nicht angespuckt werden 😀🤞).
Für einen Einblick in das Küchenleben lese ich gerne r/KücheVertraulich. Hier sind einige der wildesten Beiträge der letzten Monate, die die Erfahrung der Restaurantbranche zusammenzufassen scheinen:
1.
Der Umgang mit unerträglichen Kunden ist offensichtlich:
2.
Und der Umgang mit unerträglichen Chefs (oder Ex-Chefs, was das angeht):
3.
Lappen über Nacht in den Gefrierschrank legen, damit du sie an einem kochend heißen Tag in der Küche um den Hals tragen kannst:
4.
Manchmal mit einem unglaublichen Tipp gesegnet:
5.
Mit WIRKLICH abgestandenen Zutaten konfrontiert werden:
6.
Eine eigene soziale Hierarchie haben:
7.
In Zeitnot kreativ werden:
8.
Wirklich bizarre Notizen von Kunden erhalten:
9.
Saubere Teller schätzen:
10.
Total gefürchteter Lkw-Tag:
11.
Holen Sie sich lustige Notizen von Servern auf den Registerkarten:
13.
Geh ins Training, wenn sie können. Manchmal sieht das so aus, als würde man Locken mit einem Parmesanrad machen:
14.
Überprüfen Sie die Gesundheit des anderen (im Guten oder im Schlechten):
15.
Hinterlassen Sie wichtige Erinnerungen auf der weißen Tafel:
16.
Abschiedszeremonie für ausgediente Utensilien:
17.
Sich mit ihren „Büroräumen“ begnügen:
18.
Produzieren einer heroischen Menge Nahrung vor Schluss:
19.
Und schließlich finden Sie unterhaltsame Möglichkeiten, sich die Zeit zu vertreiben, wenn sie können: