Kürzlich habe ich die BuzzFeed-Community gebeten, die Geheimnisse ihrer Jobs zu teilen, die alle anderen kennen sollten. Beschäftigte im Gastgewerbe kamen dadurch, dass sie kleine Dinge über ihre Branche preisgaben, die ich überwältigend überzeugend fand. Guck dir diese an:
1.
„Ich arbeite in einem ‚Resort‘ in Vegas. Diese Servicegebühr, die Sie bezahlen, wenn Sie den Zimmerservice bestellen, geht NICHT an mich, sondern an meinen Chef. Die 20 % des automatischen Trinkgelds gehen auch nicht nur an mich, sondern werden zwischen allen Servern nach Arbeitszeit aufgeteilt Trinkgeld können Sie uns am besten mit Bargeld geben.“
2.
„Welches Kind liebt Etagenbetten in einem lustigen Familienresort nicht? JA, MACHT ES NICHT. Ich habe für verschiedene Familienresorts gearbeitet und die Etagenbetten sind immer die unsaubersten Betten, die wir haben. Die Zimmermädchen sind oft schwer zu bekommen Die Zimmer sind sauber, und Etagenbetten sind aufgrund der Ritzen, insbesondere der obersten Koje, mühsam gründlich zu reinigen. Kinder haben auch oft Unfälle damit. Wechseln wir die Laken? Natürlich. Die Matratze? Nein. Wir tauschen sie möglicherweise zwischen verschiedenen Zimmern aus Wenn sich jemand beschwert, ist das alles. Wenn Sie das Zimmer bekommen müssen, überprüfen Sie das Bett auf und ab, wenn es eklig ist, sagen Sie es sofort der Rezeption, damit Sie es reinigen und einen netten Rabatt oder ein kostenloses Geschenk bekommen können.
3.
„Ich habe in einem Resort-Spa gearbeitet. Uns allen wurde ein Mindestlohn gezahlt, also hatten wir Zweit- (und Dritt-)Jobs in billigeren Spas. Wenn Sie daran denken, 300 Dollar für eine Massage in einem High-End-Spa auszugeben, gehen Sie einfach zu stattdessen den billigen Ort. Sie erhalten die gleiche Qualitätsarbeit von buchstäblich den gleichen Therapeuten.
4.
„Ich habe für eines der besten französischen Restaurants in Jersey gearbeitet, buchstäblich jeden Tag vollgestopft und ihre Gewinnspanne betrug nur 18 %, also stellen Sie sich vor … Köche werden für die geleistete Arbeit nicht gut bezahlt! Seien Sie immer freundlich Senden Sie Komplimente an den Koch, wenn das Essen gut ist. Wir erhalten selten Anerkennung oder Boni. Ihre Komplimente treiben uns an und inspirieren uns, das weiterzumachen, was wir tun!“
5.
„Wenn Sie sehen, dass ein Barkeeper Gläser an der Innenseite des Randes statt an der Außenseite greift, trinken Sie nichts, was er versucht und serviert: A) das verlangt nur nach schwerer Kreuzkontamination und B) dieser Barkeeper ist der Typ, der einfach abwischt ihre Hände auf ihre Hosen und nennen sie ‚sauber‘.“
6.
„Flugbegleiter hier für eine große Fluggesellschaft! Die Leute denken, Flugbegleiter zu sein, ist luxuriös und macht Spaß, überall hin zu reisen, aber das ist es wirklich nicht. Sie müssen die Zeit investieren, um einen flexiblen Zeitplan und eine gute Bezahlung zu haben. Es ist alles basiert und es gibt Leute, die einfach nie gehen, ich spreche von mehr als 50 Jahren Betriebszugehörigkeit. Wenn Sie also anfangen, sind Sie auf „Reserve“, was bedeutet, dass Sie rund um die Uhr auf Abruf sind und wann immer Sie angerufen werden sie brauchen dich zum Arbeiten, du musst verfügbar sein und arbeiten, was immer sie dir geben. Flugbegleiter, die weniger als fünf Jahre im Dienst sind, sind überarbeitet und unterbezahlt! Also bitte sei nett! Oh, und wir werden nur bezahlt, wenn wir da sind die Luft buchstäblich – nur die Flugzeit.“
7.
„Die Leute scheinen immer zu unterschätzen, wie viel Macht die Rezeption wirklich hat. Wenn Sie am Tag Ihrer erwarteten Ankunft am Telefon nett zu mir sind, werde ich versuchen, Ihnen ein kostenloses Upgrade/eine bessere Sicht/einen Platz zu geben in einem unserer schöneren Zimmer Wenn Sie mich anschreien und verlangen, dass Ihr Zimmer sechs Stunden vor der Check-in-Zeit fertig ist, weil Sie dann im Hotel ankommen, kann ich Ihnen garantieren, dass Sie Ihr Zimmer nicht vorher betreten zur angegebenen Check-in-Zeit.“
8.
„Sei immer nett zu Gastgebern in Restaurants, denn wir setzen dich absichtlich auf den schlechtesten Server oder lassen dich auf der Warteliste aus.“
9.
„Massagetherapeut hier. Es ist uns wirklich egal, ob Sie Ihre Beine nicht rasiert haben, ob Sie furzen oder wie Ihr Körper aussieht. Sie brauchen sich nicht zu entschuldigen, besonders für das Letzte. Davon abgesehen, FÜR DIE LIEBE VON ALLES WAS HEILIG IST, komm nicht mit dreckigen Füßen.Wir erwarten nicht, dass du duschfrisch bist, aber wenn du vor deiner Massage drei Stunden barfuß im Garten gearbeitet hast, wasche deine Füße!Wir werden so wenig Zeit wie möglich aufwenden möglich, sie zu berühren, wenn sie schmutzig sind.“
10.
„Ich arbeite in einem Geschirrraum an einem kitschigen Ort, der Kochkurse anbietet (Malen und Wein, aber man kocht vorher kleine Teller/Snacks). Die schiere Menge an Lebensmittelverschwendung, die wir von nur einem Kurs bekommen, ist verrückt. Ich musste es tun Werfen Sie vorher ganze Teller und Wurstbretter in den Müll, nur weil jemand ein paar Bissen genommen hat. Bitte fragen Sie einfach nach einer Kiste zum Mitnehmen. Lebensmittel im Wert von Hunderten, wenn nicht Tausenden von Dollar werden in den Müll geworfen, wenn Sie es nicht tun.
11.
„10 Jahre in der Hotellerie … verlangen, dass ‚Resortgebühren‘ und ‚Tourismusgebühren‘ beim Check-out von Ihrer Rechnung entfernt werden Sie sind buchstäblich Gebühren dafür, „in einem Resort zu sein“ oder „ein Tourist zu sein“. Jeder einzelne Desk-Agent hat die Befugnis, diese von Ihrer Rechnung zu streichen, und sie werden Sie nicht angreifen. Wir wissen, dass es eine Bullshit-Anklage ist und es sich nicht lohnt, gegen Sie zu kämpfen.
12.
„Ich habe in einigen Hotels gearbeitet und weiß nur Folgendes: Die Bettwäsche wird für etwa eine Woche wieder aufgezogen, wenn keine Flecken darauf sind. Auch, wenn es ein Doppelbett gibt und nur eines benutzt wurde [the other is] nicht umziehen.“
13.
„Sie kennen diesen teuren Winterurlaub, in dem sich jeder für einen Skikurs anmeldet? Bitte beachten Sie, dass je jünger und neuer der Skilehrer ist, desto weniger wird er bezahlt. Sie zahlen möglicherweise 300 US-Dollar für einen halben oder ganzen Tag Gruppenunterricht , aber Ihr Lehrer erhält oft nur 18–20 $ pro Stunde, egal wie viele Kinder oder Erwachsene in seiner Klasse sind. Seien Sie sich bewusst, dass es teuer ist, in einer Bergstadt zu leben, und geben Sie Ihrem Lehrer bitte ein TIPP! Wir sind Profis, die für Ihre Sicherheit verantwortlich sind , die Sicherheit Ihrer Kinder und sicherzustellen, dass alle lernen und Spaß haben.“
14.
„Ich war 10 Jahre lang Kellnerin im Restaurant. Auch wenn Sie unhöflich zu uns sind, wir scheißen nicht auf Ihr Essen. Das absolut Letzte, was wir wollen, ist, dass Sie sich (wieder) über etwas beschweren oder, noch schlimmer , krank werden. Beides macht unser Leben noch schwieriger, als Sie es bereits gemacht haben. Was wir tun werden, ist sicherzustellen, dass Sie absolut nichts zusätzlich bekommen. Sie werden kein kleines Gericht von etwas bekommen, das der Koch im testet Küche, oder ein Glas Wein, den uns ein Händler gegeben hat. Und Ihr Kind bekommt keins der kleinen Gläschen mit Play-Doh, das ich für sie in meiner Tasche habe. Die meisten Kellner mögen Menschen und wollen sie glücklich machen, also sei kein Idiot.“
fünfzehn.
„Ich habe als Haushälterin für eines der besten Hotels am Las Vegas Strip gearbeitet. Haushälterinnen arbeiten hart, um sicherzustellen, dass Sie in einem sauberen Zimmer bleiben, und haben nur etwa 30 Minuten Zeit, um Ihr Zimmer auszuziehen und zu reinigen, EGAL wie unangenehm das vorherige war Gast hat es verlassen. Betten machen und Wannen und Duschen schrubben ist knochenharte Arbeit, nur um KEIN TIPP zu haben.“
16.
„Zwei Jahre lang in Hotels gearbeitet. Bettdecken/Steppdecken wurden nie gewaschen. Ich habe sie nur gewaschen gesehen, wenn eine sichtbar verschmutzt war (Blut). Zusätzliche Bettwäsche wurde nicht gewaschen, und diese Decken wurden wieder zusammengefaltet und wieder ins Regal gesteckt. Ich werde wenn möglich immer mit meiner eigenen Decke und meinem eigenen Kissen reisen!“
17.
„Ich arbeite in der Spa-Branche und würde niemals eine Massage mit heißen Steinen buchen. Die Steine bestehen aus Vulkangestein und sind porös wie die menschliche Haut und so speichern sie Wärme. Leider bedeutet dies auch, dass die abgestorbene Haut der Menschen und Schweiß und Öl gelangen in sie, und weil die Behandlungen hintereinander gebucht werden, werden sie nie richtig gereinigt und wiederverwendet, erst am Ende des Tages, wenn ein Therapeut sich die Mühe machen kann, eine ordentliche Arbeit zu leisten, werden sie mit Seife gereinigt oder Desinfektionsmittel, und meistens werden sie nicht einmal richtig mit einer Art Bürste geschrubbt, um in die Ritzen zu gelangen.“
18.
„Ich arbeite seit 14 Jahren für County Clubs. Mitglieder, die monatlich viel Geld zahlen, um dem Club anzugehören, müssen wissen, dass es meine Aufgabe ist, Ihnen das Gefühl zu geben, wichtig zu sein, und dass Sie dazugehören, damit Sie weiterhin Geld ausgeben. Wir tragen kleine iPads und können Ihren Namen oder Ihre Mitgliedsnummer eingeben, um Informationen über Sie zu erhalten. Der Barkeeper erinnert sich nicht wirklich an Ihr Lieblingsgetränk, der Bademeister erinnert sich nicht wirklich daran, dass Sie letzte Woche in den Urlaub gefahren sind. Wir sind nur darauf trainiert Informationen zu finden, mit Ihnen zu chatten und Ihnen das Gefühl zu geben, etwas Besonderes zu sein, als Sie wirklich sind.“
19.
Schließlich: „Restaurantbesitzer hier. Wenn Sie das Trinkgeld, das Sie Ihrem Kellner geben, maximieren möchten, zahlen Sie es in bar. Kreditkartenunternehmen nehmen nicht nur 3 % des Trinkgelds ab, sondern das Restaurant muss eine Lohnsteuer zahlen (meine beträgt 10 %), wenn sie es dem Server geben. Der Server bekommt weniger und ich habe keine andere Wahl, als den Preis für das Essen zu erhöhen, um die zusätzlichen 13 % an Gebühren zu decken.“