17 Fotos, die Sie davon überzeugen werden, dass alle australischen Pub-Gerichte mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet werden sollten

Ob in Ringen oder in Streifen mit knubbeligen Stücken, Calamari mit Salz und Pfeffer sind unschlagbar – besonders wenn sie mit einer Art Aioli-Situation kommen.

Muss jede Kneipe in Australien einen Pakt unterschreiben, dass sie thailändischen Rindfleischsalat auf der Speisekarte haben? Es fühlt sich auf jeden Fall so an und verdammt, wir sind dankbar.

Der bescheidene Parma. Obwohl wir nicht behaupten können, es erfunden zu haben – hallo, Italien – haben wir es auf jeden Fall perfektioniert. Auch ein Shit Pub Parma ist ein leckeres Pub Parma. Außerdem gibt es immer eine Nacht pro Woche, wenn es im Sonderangebot ist.

Jeder Pub hat seinen eigenen Spin auf einem geladenen Parma, aber sie haben immer, stets auf den Punkt getroffen. Schauen Sie sich nur diesen herrlichen mexikanischen Parma mit saftigem Pulled Pork, Guac, Sauerrahm und Maischips an. Sagen Sie mir, warum dieses Essen keinen Michelin-Stern hat.

Pub-Nachos sind immer riesig und sie sind immer genau richtig – normalerweise, weil die Köche dort eine ganze Tüte zerkleinertes Bega leeren und obendrein einen gesunden Klecks saure Sahne hinzufügen.

Etwas an einem Pub Caesar trifft einfach anders zu – besonders wenn Sie es mit einer Beilage heißer Pommes bekommen. Und wenn das Ei in Ihrem Salat pochiert ist, dann ist es sofort 10/10.

Sie werden nie das schickste Stück Fleisch bekommen, aber die Rumpsteak-Spezialitäten in Ihrem örtlichen Pub haben etwas, das immer auf den Punkt kommt. Fügen Sie etwas Pfeffersauce oder eine reichhaltige Soße hinzu und jetzt reden wir.

Das ist immer, immer Barramundi – es sei denn, es ist Lachs. Das bekommen Sie, wenn Sie sich gesund fühlen oder ein drittes Date haben und immer noch versuchen, sie mit Ihren Essensbestellungen zu beeindrucken.

Wenn Sie zum Mittagessen in der Kneipe sind, kommen Sie nicht an dem Steak-Sandwich-Special vorbei – und Sie wissen, dass es immer eines geben wird.

Die meisten Pubs bieten eine BBQ Chook Pizza oder ein würziges Meatlover an, aber wenn Sie Glück haben, bekommen Sie beides. Sie sind immer voll und frech und perfekt, nachdem Sie ein paar Schoner getrunken haben.

Wenn Sie Fisch wollen, aber nicht 28 Dollar für Barramundi ausgeben möchten, sind Fish and Chips der heilige Gral. Sie sind immer bis zur Perfektion im Bierteig – und oft sogar besser als der Fischladen am Ende der Straße.

Knoblauchbrot ist immer auf der Kneipenkarte und es ist immer gut – auch wenn es nur eine mit Kräutern geröstete Focaccia aus der Bäckerei nebenan ist, die für vier mickrige Stücke 8 Dollar kostet. Es ist immer noch eine erstklassige Bestellung.

Jeder Pub-Burger ist anders, aber jeder Pub-Burger ist herrlich. Normalerweise sind sie so gestapelt, dass alle Beläge abrutschen, sobald Sie einen Bissen nehmen, aber das spielt wirklich keine Rolle.

Garnelen? Ja. Steak? Ja. Sahnesauce und ein Beilagensalat? Ja. Wie gut ist ein verdammtes Surf ’n‘ Turf?!

Wenn ein Pub Erwachsene von der Kinderkarte bestellen lässt, dann hat es sich einen Platz in der Hall of Fame verdient. Manchmal ist es 16 Uhr und Sie haben einen kleinen Hunger, und genau dann sind drei Nuggies und eine Handvoll Chips für 6 US-Dollar genau das Richtige für Sie – besonders wenn es mit einer kostenlosen roten Limonade kommt.

Wenn Sie sich nicht entscheiden können, was Sie bestellen sollen – oder zu betrunken und hungrig sind, um sich darum zu kümmern – ist der gemischte Grill immer da. Diese Kombination aus Steak, Ei, Würstchen, Gemüse und Pommes ist Gottes Speise.